人在處于某種情緒狀態(tài)時，體液當中會有特定的因子或增高或降低，這些因子可能是激素、蛋白分子、維生素或其他化學物質，科學家們將它們統(tǒng)稱為“情緒激素”。食物中的“情緒激素”，每天在潛移默化地影響著人們的情緒。

  下面就介紹幾種對人的情緒能起到有效調節(jié)作用的常見水果。

  香蕉：富含一種能鎮(zhèn)靜大腦的物質，它類似化學“信使”，能將信號送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安靜、平和，甚至減輕疼痛。所以，當人感覺焦慮、恐懼、狂躁的時候，可以吃香蕉進行調節(jié)。

  葡萄：葡萄果實中，葡萄糖、氨基酸、有機酸、維生素的含量都很豐富，它們可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定的效果。

  蘋果：蘋果含有豐富的糖類、維生素、有機酸、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，同時它還有提神醒腦的作用。

  櫻桃：櫻桃中含有一種叫做花青素的物質，它可以降低炎癥的產(chǎn)生。櫻桃的鮮紅顏色還有助于減輕人的疲勞感。

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